Natif du Pays, Georges HOTTEGINDRE représente la cinquième génération d’une famille de bâtisseurs en haute montagne, guides et moniteurs de ski, restaurateurs et hôteliers de montagne depuis 1928, sur le massif de Bellevue et du Prarion.

Ex entraîneur de l’Equipe de France de Ski, il a participé activement à la construction des remontées mécaniques de ce domaine skiable.

Tout naturellement, il vient d’apporter une touche très personnelle en construisant dans le plus pur respect de la tradition architecturale de nos montagnes, c'est-à-dire en pierres et en bois, un restaurant d’altitude dont le nom « LE HORS PISTES » est tout un symbole.

Cet endroit authentique est  devenu l’incontournable lieu de rendez-vous grâce à son emplacement exceptionnel, à quelques mètres de la célèbre descente du Kandahar, où skieurs et snowboarders  se retrouvent nombreux sur une magnifique terrasse ensoleillée avec une vue imprenable sur la chaîne du Mont-Blanc.

Une table d'orientation en pierre de lave émaillée, peinte à la main, vient compléter les équipements d'accueil du restaurant dont la qualité de la carte élaborée par son chef ne déçoit pas le visiteur, attiré par l'harmonie de l'architecture de montagne.

 

 

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